Groupe Hervé Van Colen
Brasserie Le Central
Institution Trouvillaise
Ambiance colorée et enjouée pour cette institution à Trouville !
Un décor 1930 très élégant, des banquettes de moleskine rouge, des miroirs observateurs muets de grandes passions, de vieilles affiches publicitaires, des comptoirs en bois… bienvenue au Central, brasserie très animée devenue une institution à Trouville, un lieu de rendez-vous incontournable où habitués, comme le fut Marguerite Duras, et voyageurs de passage sont sûrs d’être accueillis avec le sourire. Cuisine de la mer : poissons, coquillages et fruits de mer fraîchement débarqués des côtes normandes.
Possibilité d'accueillir des groupes jusque 400 personnes et 700 personnes réparties sur l’ensemble de nos établissements.
Hôtel Le Central
Nuits sereines à deux pas des plages
Face au port de pêche et au célèbre Marché aux Poissons, qui font la renommée de Trouville, l’hôtel de charme Le Central propose 23 chambres de grand confort à l’esprit contemporain ainsi que des espaces adaptés à vos séminaires et réceptions.
A 5 minutes de la gare de Trouville-Deauville et 15 minutes de l’aéroport, l’hôtel dans le centre de Trouville, se situe au cœur d’une infrastructure exceptionnelle comprenant golfs, casinos et le C.I.D (Centre International de Deauville) pouvant accueillir de grandes manifestations : salons, expositions, spectacles…
Les Mouettes
Atmosphère et specialités bistrotières
Un joli bistrot avec sa terrasse couverte au cœur de Trouville. Marguerite Duras aimait cette adresse chaleureuse près du port de pêche, appréciant le charme ambiant et l’atmosphère joyeuse perpétuée par l’équipe actuelle.
Les Mouettes vous proposent de généreuses spécialités bistrotières telles que le grand aïoli, le pot de feu de la mer, la tête de veau, la poêlée de bulots au camembert mais aussi le traditionnel plateau de fruits de mer.
L'Annexe
Chic, design et arômes subtils
Saveurs d’ici et d’ailleurs dans le bistrot design de la rue des Bains !
Une décoration contemporaine où les tons rouges et beiges se frôlent.
L’Annexe, le bistrot chic de la rue des Bains à Trouville, soigne tout autant son cadre que sa cuisine inspirée des classiques… une cuisine néanmoins inventive pleine de saveurs fraîches, d’arômes subtils, qui donne au terroir et à la mer des accents étonnants et exquis : rouleaux de printemps aux langoustines, tarte fine de tomates confites et mozzarella, filet de dorade aux pétales d'ail, sans oublier bien sûr les traditionnels plateaux de fruits de mer !
Terrasse sur la rue piétonne.
Chez Marinette
Cuisine gourmande et traditionnelle
Brasserie et rôtisserie face au port de pêche de Trouville
Dans un décor traditionnel et convivial face au célèbre Marché aux Poissons, le restaurant et rôtisserie Chez Marinette propose une savoureuse cuisine terre & mer où les beaux produits de la région sont à l’honneur.
Viandes à la broche telles que le carré d'agneau, l'andouillette, la côte de bœuf et le cochon de lait sur commande. Les poissons de nos côtes et l'incontournable plateau de fruits de mer.
Le tout à déguster sur la terrasse chauffée ou dans l'atmosphère « bistrot » des salles.
Le Drakkar
Séquence gourmande près des planches de Deauville…
Pas besoin d’avoir traversé les mers ou d’avoir des origines Vikings pour s’attabler confortablement dans la belle salle ouverte sur la rue, les salons cabines individuels ou sur la grande terrasse du Drakkar.
Cette brasserie est le rendez-vous des joueurs de polo, propriétaires et entraîneurs de chevaux, des célébrités du Festival du Film Américain de Deauville, des fins gourmets et amateurs de cuisine terre et mer et de bons millésimes.
La Villa L
Villa normande privative
Repos et calme absolu dans un manoir du XIXeme siècle
Au coeur de la campagne normande et proche de la mer, cette maison normande de 500m² peut accueillir 16 personnes est idéale pour se retrouver en famille, entre amis ou pour un séminaire.
Situation
À Deauville et Trouville, deux joyaux de la Normandie
Galerie Photos
Groupes
Restaurants adaptés à l’accueil de groupes
La brasserie Le Central, face au port de pêche et à 5 minutes de la gare,
accueille les groupes en villégiature dans le Calvados.
Nous pouvons recevoir des groupes de 20 à 350 personnes.
Notre chapiteau peut accueillir 200 personnes supplémentaires.
Si vous êtes plus nombreux, il est possible d’accueillir jusqu’à 700 personnes
dans nos autres restaurants situés dans la même rue que Le Central.